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100kg黒茶(フレッシュリーフ)生産ソリューション

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お問い合わせ

泉州得力農林機械株式会社
当社の製品について詳しく知りたい場合は、info @ delijx.comまでメールをお送りください。WeChatまたはWhatsAppにメッセージを送信することもできます:0086-18120033767

100kg黒茶(フレッシュリーフ)生産ソリューション

100kgの新鮮な葉が25kgの完成した紅茶を6時間で処理します。このページでは、紅茶の生産設備と使用方法のフルセットをお勧めします。

  • 生茶葉重量:100kg
  • 乾燥茶葉重量:25kg
  • ステップ1:枯れる
  • ステップ2:ローリング
  • ステップ3:発酵
  • ステップ4:乾燥
  • ステップ5:並べ替え
  • ステップ6:パッキング
  • 製品詳細

このページで推奨されている茶器は、生茶葉の水分含有量が75%、乾燥茶の水分含有量が5%です。

地元のお茶の生産データによると、4kgのウェットティーリーフは1kgのドライティーを生産します。

  水分含有量(%) 総重量(kg)
オリジナル ≈75 ≈100
枯れた後 ≈60 ≈65
ローリング後 ≈60 ≈65
発酵後 ≈60 ≈65
乾燥後 ≤5 ≤26

上記のデータは、当社の現地の茶生産データからのものであり、地域によって茶生産に偏差がある可能性があります。

   1.しおれ     

摘みたての茶葉は水分が多く、草の臭いが強いため、涼しく換気の良い部屋に置いて枯れる必要があります。枯れた後、茶葉の水分が減り、葉が柔らかくなり、草の臭いが消えます。そして茶葉の香りが現れ、固定、ねじり、発酵などのその後の処理に役立ちます。


2セットのDL-TQJ-20茶枯れラックの使用をお勧めします。1バッチあたりの容量は50kg、100kgの茶葉には2セット、作業時間は約17〜24時間です。曇りや雨天の場合は、枯れ時間を延長する必要があります。適切に。


20個入りバンブーパレットティーナチュラルウィザーラックDL-TQJ-20

推奨される作業データ
臨時雇用者 室温
時間 17〜24時間
容量 トレイあたり2.5kg

枯れた後の水分含有量は60%に低下し、茶葉の総重量は約65kgになります。

   2.ローリング     

紅茶の場合、茶葉が異なれば、圧延時間と機能も異なります。紅茶は完全に発酵したお茶です。空気中の酸素やその他の物質と反応するには、新鮮な葉に含まれる酵素、タンニン、その他の物質が必要です。しかし、これらの物質は通常、細胞壁内の空気と反応するのが困難です。したがって、圧延機を使用する必要があります。それは、新鮮な葉の細胞壁をねじってこすり、茶汁を壊します。新鮮な葉の物質は、酸化発酵のために空気と完全に接触しています。ねじれの程度によって、紅茶の色と味の違いが決まります。


1セットのDL-6CRT-40茶圧延機の使用をお勧めします。容量はバッチあたり11〜13 kg、65kgの茶葉には1セットが必要で、作業時間は約5時間です。


40cmバッテルミドルタイプティーツイスターツイストマシンDL-6CRT-40

推奨される作業データ
回転速度 42rpm
時間 約40〜60分
容量 バッチあたり11〜13 kg

圧延後の水分含有量は変化せず、水分含有量は60%、茶葉の総重量は約65kgです。

   3.発酵     

紅茶は完全に発酵したお茶であり、生産プロセスの最も重要な部分は発酵です。発酵とは、お茶の草の匂いを消すことです。紅茶の中の物質は空気と完全に接触しています。温度と湿度の適切な条件下で、お茶に含まれるポリフェノール化合物は発酵および酸化されて、テアフラビン、アルビンなどを形成します。そして、紅茶に独特の香りを放ちましょう。
通常、紅茶の発酵時間は長すぎてはいけません。なぜなら、乾燥中、お茶は温度上昇段階の間も発酵し続けるからです。


1セットのDL-6CFJ-20QB茶発酵機の使用をお勧めします。容量は1バッチあたり60kg、65kgの茶葉には1セットが必要で、作業時間は約3〜4時間です。

5トレイオールステンレス鋼紅茶発酵機DL-6CFJ-20QB

推奨される作業データ
温度 30℃〜35℃
湿度 90%-95%
時間 3〜4時間
容量 バッチあたり60kg

発酵後の水分含有量は変化せず、水分含有量は60%、茶葉の総重量は約65kgです。

   4.乾燥     

紅茶は乾燥​​前にまだ発酵過程にあるため、紅茶の場合、最初のステップはお茶の水分を蒸発させ、次に高温で酵素活性を破壊することです。これにより、茶葉は酸化発酵を停止し、品質が向上します。紅茶の量が維持されます。同時に、草の香りを醸し出し、茶葉を引き締めて、お茶をより美しく、香り豊かにします。


1セットのDL-6HZ-2茶乾燥機を使用することをお勧めします。1バッチあたりの容量は6〜8kgです。65kgの茶葉には1セットが必要で、作業時間は約5時間です。


10層50cmトレイミニ最小回転式茶乾燥機DL-6CHZ-2QB

推奨される作業データ
温度 85℃〜95℃
回転速度 6rpm
時間 40〜60分
容量 6〜8 kg /バッチ

圧延後の水分含有量は5%未満、茶葉の総重量は約25kgになります。

   5.並べ替え     

お茶を作る過程で、集められたお茶のサイズ、形、年齢が異なるため、生産されるお茶の品質も異なります。そして、お茶は製造過程で壊れることがあります、私たちは異なるグレードと異なるサイズを分類する必要があります。お茶が選ばれ、さまざまなグレードのお茶がさまざまな価格で販売されるため、お茶の生産の利益が最大になります。


スモールタイプティーウィノワーソータースクリーナーマシンDL-6CFX-435QB

   6.パッキング     

地域や顧客ごとに、パッケージングに対するすべての人のさまざまなニーズを知ることはできません。さまざまなパッケージについては、次のリンクにアクセスして、お気に入りのパッケージを選択できます。

   見積もりを取得する     

以下は、このページで推奨される要約モデルと必要な機器の数です。

名前 モデル
ティーウィザーラック DL-TQJ-20 2
茶圧延機 DL-6RT-40 1
お茶の発酵機 DL-6CFJ-20QB 1
お茶乾燥機 DL-6CHZ-2QB 1
茶選別機 DL-6CFX-435QB 1

このページで推奨されている機器の見積もりを入手するには、次の方法でお問い合わせください。

茶加工機メーカー
茶加工機械工場

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泉州得力農林機械株式会社

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Wechat:0086 18120033767

連絡窓口:マネージャー

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