茶の乾燥工程には、乾燥、揚げ乾燥、天日乾燥の3種類があります。一般的なお茶の乾燥プロセスは次のとおりです。

Green tea drying process 一般的には、まず乾燥させてからフライ乾燥させます。捏ねた後の茶葉はまだ水分が多いため、そのまま揚げるとすぐにフライヤーのポット内で凝集し、茶汁がポットの壁にこびりつきやすくなります。そのため、茶葉を最初に乾燥させて、水分含有量を減らし、フライパンの要件を満たすようにします。
紅茶の乾燥工程は、発酵させた茶ブランクを高温で焙煎して水分を素早く蒸発させ、品質の良い乾燥を実現する工程です。

3つの目的があります。高温を使用して酵素の活性を急速に不活性化し、発酵を停止します。水分を蒸発させ、体積を減らし、形を整え、カビを防ぐために乾燥を保ちます。低沸点の草臭のほとんどを放出し、高沸点の芳香物質を強化して保持し、紅茶の独特の甘い香りを得る.

白茶は中国の特産品で、主に福建省で生産されています。白茶は、揚げたり、練ったりせずに乾燥させて乾燥させて作られます。

濃茶の乾燥には焙煎と天日干しがあり、品質を安定させ、劣化を防ぎます。
茶葉乾燥機: 茶葉乾燥機は、熱風の流れに依存して茶葉を乾燥させます。当社では、小型の茶葉乾燥機からチェーンプレート式の連続乾燥機まで取り揃えております。さまざまな種類のお茶を乾燥させるための完全なソリューションを提供できます。