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緑茶を作る方法?

ホットな製品

ダークティーとは何ですか?

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2021-10-08 14:00:04

暗いお茶は、中国の6つの主要茶の1つであり、長い開発歴史があります。同時に、科学的研究はまた、このタイプのお茶が人体に有益なさまざまな痕跡要素が豊富で、体の内部バランスを調整することができることがわかりました。

25kgの加工機械によるOolong Teaを終えた

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2021-09-28 14:47:40

機械でOOLONG TEAを加工する方法は? Oolong TEAは、プロセスステップが複雑な一種のお茶です。私達の会社は有名なOolong Teaの出身地に位置し、乾燥に至るまで供給機械にあります。お問い合わせを歓迎します。

機械で25kgのFinshied Black Teaを作る方法は?

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2021-09-07 14:51:40

100kgの新鮮な茶葉から25kgの縞模様の紅茶を処理する方法?縞模様の紅茶が必要な茶枯れ工程、圧延プロセス、茶発酵および乾燥は、ここにあなたの参照とチェックのための機械です。

機械で25kgの完成緑茶を作る方法は?

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2021-09-01 16:14:22

緑茶を作るための機械は、4つのステップ、茶枯れ、茶固定、茶の圧延、および茶乾燥を必要とします。正しい処理方法をマスターすると、高級品質のお茶を作るのに役立ちます。

お問い合わせ

泉州得力農林機械株式会社
If you want know more about our products, please send email to us : info@delijx.com. You also can send message to our WeChat or WhatsApp : 0086-18120033767

緑茶を作る方法?

2021-06-23 15:57:09

緑茶の処理は、固定、圧延および乾燥の3つのステップに分けられます。そのキーは、最初の生産の最初のプロセス、すなわち固定にあります。新鮮な葉が不活性化され、酵素活性は不活性化されています。そこに含まれる様々な化学成分は、基本的に、熱の作用による酵素の影響のない条件下で物理的および化学的変化を受けるため、緑茶の品質特性が形成される。

1。固定

緑茶の品質は決定的な役割を果たしています。高温は、新鮮な葉の酵素の性質を破壊し、ポリフェノールの酸化を防ぎ、葉が赤色になるのを防ぐ。同時に、葉の中の水の一部を蒸発させて葉を軟化させ、圧延および成形条件を作り出す。水を蒸発させると、新鮮な葉の草が茂った芳香族物質が揮発して消えるため、お茶の香りが改善されます。特別茶を除いて、このプロセスはすべて実行されます。 固定機 。固定品質に影響を及ぼす要因には、固定温度、葉の量、固定機の種類、時間、および固定方法が含まれる。それらは全体であり、相互に関連してお互いを制限しています。

混練(圧延)

ねじれは緑茶の形状を成形する過程です。外力の使用を通して、茶の葉が粉砕されて明るく、遮断され、ストリップに圧延され、体積が減少し、そして醸造が便利です。同時に、茶ジュースの一部を絞り込み、葉の表面に付着し、茶風味の濃度を高める上で重要な役割を果たす。緑茶の混練プロセスは冷間圧延と熱間圧延に分けられます。いわゆる冷混練は、広がって冷たい後の緑の葉の混練を指す。ホット混練は、風邪を広げることなく熱いうちに緑の葉の混練を指す。幼い緑の葉の底にあるスープの鮮やかな黄緑色を保つために幼い葉は寒さをねじれなければならず、ロープの気密性を促進し、破片を減らすために昔の葉を暑くする必要があります。現在、有名なお茶の手動操作に加えて、緑茶の圧延操作は求められた機械化されています お茶の圧延機.