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葉から粉末まで: プロの抹茶製造プロセスの究極ガイド

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ウーロン茶振とう機 |製茶用竹太鼓茶葉シェーカー

ウーロン茶振とう機 |製茶用竹太鼓茶葉シェーカー

2026-09-17 15:50:48

当社の竹太鼓ウーロン茶振とう機は、茶葉振とう機としても知られており、手動による茶振とうをシミュレートして均一な茶葉の酸化を実現します。小規模から大規模製茶工場まで複数のモデルを用意し、安定した速度制御で高級烏龍茶生産を実現します。

業務用ティーストーングラインダー | 15μm抹茶微粉砕装置

業務用ティーストーングラインダー | 15μm抹茶微粉砕装置

2026-09-11 15:31:36

当社の石臼挽き機 DL-6CYMJ-32W は、抹茶や茶葉の加工用に特別に設計されています。天然石プレートとSUS304ステンレスフレームを採用し、≤15μm(800メッシュ)までの超微粒子茶粉末を生成できます。回転速度調整可能で自動運転なので製茶工場や食品工場に最適です。以下にその仕様、主要な利点、操作ワークフロー、毎日の掃除のヒントを紹介します。

2026-09-01 14:37:33

ブラックゴールドストーンミニ手動抹茶グラインダー |お茶とシリアル用のポータブル穀物ミル

ブラックゴールドストーンミニ手動抹茶グラインダー |お茶とシリアル用のポータブル穀物ミル

2026-08-31 08:45:09

プレミアムブラックゴールドストーンの小型手動抹茶グラインダー。抹茶、穀物、スパイスなどの粉砕に最適です。家庭用・ホビー用のコンパクトなポータブルハンドミル。耐久性に優れた砥石芯。

お問い合わせ

泉州得力農林機械株式会社
当社の製品についてさらに詳しく知りたい場合は、info@ まで電子メールを送信してください。デリクス.com。 WeChat または WhatsApp にメッセージを送信することもできます: 0086-17750811550

葉から粉末まで: プロの抹茶製造プロセスの究極ガイド

2026-03-21 16:51:30

シェーディングの芸術: 品質の始まり

プレミアム抹茶の旅は、収穫の数週間前から始まります。茶の木は遮光ネットで覆われており、太陽光を最大 90% カットします。このプロセスにより、クロロフィルレベルが上昇し、葉が象徴的なエメラルドグリーンの色になり、抹茶の特徴的な「うま味」をもたらすL-テアニンが増加します。

蒸しと脱酵素

新鮮な葉は収穫したらすぐに蒸しなければなりません。鍋で焼く他のお茶とは異なり、抹茶の葉は酸化を止めるために高温の蒸気で処理されます。このステップにより、鮮やかな緑色の色合いと葉の栄養プロファイルが閉じ込められます。

冷却乾燥(碾茶創造)

蒸した後、葉は多段冷却機と大型オーブンを通過します。目標は、葉を丸めずに完全に乾燥させ、平らな構造を維持することです。この段階では、茎と葉脈が取り除かれ、純粋な葉の「肉」が残ります。 てんちゃ

最後の変革: 精密研削

抹茶製造で最も重要な工程は、碾茶を超微粉末に粉砕することです。歴史的には石臼が使用されていましたが、現代の生産では品質を犠牲にすることなく、より高い効率が求められています。粉末の細かさが抹茶の「口当たり」を決定します。粉末が細かいほど、お茶はより泡立ち、滑らかになります。


注目のテクノロジー: デリアシスタント 大容量抹茶ボールミル

Powder Ball Mill

世界クラスの抹茶品質を達成するには、粉砕装置は速度、温度制御、粒子の細かさのバランスを保つ必要があります。当社は業界をリードする 工業用ティーボールミル 高級抹茶生産用に特別に設計されました。

Working Principle of Ball Mill

Alumina ceramic ball

当社のフライス加工ソリューションを選ぶ理由

  • 超高精細度: 標準的なグラインダーは一貫性に問題がありますが、当社のボールミルは並外れたパフォーマンスを実現します。 800-1200メッシュ 研磨効果。これにより、シルクのように滑らかなテクスチャーが得られ、瞬時に溶けて、濃密で持続的な泡が生成されます。

  • 大容量: 産業効率を考慮して構築された当社の機械は大規模バッチ処理をサポートし、従来の石臼と比較して 1 日の生産量を大幅に増加させます。

  • 温度管理: 精密エンジニアリングにより、粉砕プロセス中に茶粉末が低温に保たれ、熱による劣化が防止され、抹茶の鮮やかな緑色と繊細な香りが維持されます。

  • 耐久性と衛生的: 高品質の素材 (天然御影石またはステンレス鋼コンポーネントのオプションを含む) を特徴とする当社の装置は、長期的な動作安定性を確保しながら、厳しい食品安全基準を満たしています。

仕様の概要:

  • モデルオプション: コンパクトなDL-6CYM-30から高出力のDL-6CYM-110まで。

  • 電力効率: さまざまな規模の要件に合わせて、0.75kw ~ 4.0kw のモーターを最適化します。

  • 精度: プレミアム用途向けに粒子サイズ ≤0.025mm を保証します。

伝統と産業力を融合したテクノロジーで抹茶生産を向上させます。 専門的な相談が必要な場合は、今すぐお問い合わせください。