大きな生葉を均一に細かくカットする生葉切断機です。 DL-6GCQ-30 (150kg/h) と DL-6GCQ-50 (250kg/h) の 2 つのモデルを用意しています。コンベヤーフィードを採用しており、お茶、蓮の葉、桑の葉、お茶の生産用のハーブ原料に使用できます。
このDELI ASSISTANTスプレーミキサーは、1400mmドラム、2.2kWモーター、380V電源を備えた二重機能のお茶ブレンド＆アロマスプレーマシンで、製茶工場の生産においてお茶の山を均質化し、噴霧フレーバーを追加するために使用されます。
プーアル龍珠茶とミニ茶餅の自動綿紙包装機。 PLC 制御、25 ～ 40 個/分の速度、ティーボールと小さなケーキ用のワンキー スイッチ、圧縮茶包装用の安定した空気圧サーボ動作。
6CMJY-50QB ステンレス製カスタムベース抹茶グリーン石臼、天然御影石石板、低速冷間粉砕。お茶の香りをそのままに、超微粒子の抹茶パウダーを作ります。キャスター付きのステンレス製フレームで、茶店、研究室、少量の抹茶製造に適しています。
カスタム高めの小型抹茶石臼 DL-6CYMJ-32W、30cm 天然石プレートを装備。低速低温粉砕により、≤15μmの超微粒子抹茶パウダーを生成します。容量 50g/h、ステンレス製ボディ、高級茶店や少量の抹茶生産に最適です。
手動抹茶石臼は、新鮮で本格的な抹茶パウダーを製造するために設計された、天然石で作られた伝統的な手動式の粉砕機です。ゆっくりとした粉砕プロセスと低発熱により、茶葉の自然な色、香り、風味を保つことができます。コンパクトで耐久性に優れているため、抹茶カフェ、茶寮、レストラン、文化体験店、少量の抹茶製造に最適です。
お茶などの粒状物を50～500gのM袋、平袋、ジッパーパウチに対応する5連横型パウチ包装機です。サーボ制御により計量、充填、真空引き、シールを自動的に完了し、複数のオプションアクセサリをサポートします。
当社のステンレス製茶葉供給コンベアは、茶の脱酵素定着機と特別に組み合わせた傾斜クライミングベルトエレベーターです。調整可能な速度、滑り止めバッフルベルト、安定した供給機能を備え、柔らかい茶葉を保護し、製茶工場の自動化効率を大幅に高めます。
DL-6GCQ-50 生葉切断機 能力250kg/h。茶葉、ほうれん草、バジル、ミント、葉物野菜用のステンレス製の業務用カッターです。仕様、適切な材質、操作ガイド、日常のメンテナンスのヒントを学びます。
当社の生葉切断機はDL-6GCQ-30（150kg/h）とDL-6GCQ-50（250kg/h）の2機種があります。ステンレス鋼構造、220/380V オプション、新鮮な茶葉、ハーブ、葉を均一な小さなセグメントに切断するために使用されます。工場から直接供給され、お茶やハーブの加工ラインに安定したパフォーマンスを提供します。
最適な抹茶粉砕装置をお探しですか? Black Gold Stone Mills、Blue Stone Mills、Batch Ball Mills、Continuous Ball Mills を含む 4 つの抹茶グラインダーの詳細な比較をお読みください。その効率、粒度分布、理想的な用途について学びましょう。
摘み取ったばかりの新鮮な葉には、明らかな緑の草のガスがあります。この緑の草のガスは、緑の葉のアルコールと呼ばれる専門用語を持っています。緑の葉のアルコールには非常に明白な特徴があります：低沸点。
緑の葉が定着すると、温度が上がると緑の葉のアルコールの大部分が揮発し、その一部が異性化して香りのよい香りの物質になります。
そのため、プーアル茶は生茶の風味が濃く、緑色のときに緑色の葉のアルコールが完全に揮発せず、茶葉に残り、強い緑色の草の風味になります。
それで、緑の葉のアルコールは完全に揮発していません、理由は何ですか？答えは、新鮮な葉が緑色のときは完全にお茶を固定していなかったということです。
これには、新鮮な葉の方法と温度が含まれます。温度が十分でない場合、当然、固定して完全に固定することはできません。定着時間が足りないと、調理済みのお茶を完全に定着させることができません。
これまでの多くの記事で説明してきました。プーアル茶の緑化を定着させる秘訣は、葉の温度を1〜2分以内に活性酵素不動態化の臨界温度である85℃まで急速に上昇させることであり、完全に揚げられるまで約3分かかります。
葉の温度が85°Cに達しないが、80°Cなどの低い場合は、期間を約10分に延長する必要があります。温度が低いと、低温で長時間揚げることになり、発生前に新鮮な葉が発酵し、老化の可能性が弱まります。
活性酵素をできるだけ早く殺し、できるだけ多くの配糖体を保持することによってのみ、生茶のその後の老化を実質的に保証することができます。
あなたがの基準を達成することができれば tea fixation、均等にそして徹底的に、緑の味は自然に消えます。
