現在のところ、お茶は6つのカテゴリに分かれています。 黒（赤） 、 緑 お茶、O オリング お茶 、 黄 お茶、後退しました （闇） そしてホワイト

1.黒（赤）茶

紅茶は緑茶の反対です。それは完全に発酵された茶です（発酵度は80％を超える）。紅茶の名前はその赤いスープから派生しています。

2.緑茶

緑茶は発酵されていないお茶、すなわち新鮮な葉が緑の特性を維持するために熟成させるために1~200度の熱い鍋で直接広がり、乾燥されています。

3. ウーロン茶

Oolong お茶 赤茶と緑茶の間の半発酵茶の一種です。 OOLONG お茶は6種類のお茶の中で最も複雑で時間のかかるプロセスであり、醸造方法も最も特集しているので、Oolong TEAも飲酒Gongfu茶とも呼ばれます。

黄紅茶

有名な朝山州茶は黄色茶に属しています。黄紅茶の準備方法は緑茶のような少しですが、真ん中に3日間かかります。

5。 p ost-fermented（ダーク）

もともと、 闇 紅茶は主に国境地域で販売されています、そして雲南省PU「茶は彼らの一人でした。PU」ER TEAは、製造された緑茶に水を注ぐことによって作られてからそれを発酵させます。 PU」ER TEAは、脂肪、体重減少と血圧を下げるという効果があり、東南アジアと日本では非常に人気があります。しかし、それが減量になると、最も重要な効果はOONONG TEAです。

6.白茶

白茶は基本的に太陽によって作られています。白茶と黄色茶の外観、香り、味はとても良いです。

それらは製造工程のために異なる発酵程度を有する。それで、それはさまざまなお茶の形を提示します。