DL-6CYMJ-32電動ブラックゴールドストーン抹茶グラインダー：挽いた15μm以下、容量〜50g/h、0.55kW。プレミアム、スモールバッチファインマルタに最適です。
DL-6CSTL-CM50 緑茶/烏龍茶加工用、木材、石炭、ペレット燃料加熱使用、ドラム直径 50cm、長さ 260cm、速度と温度調整可能。 1時間あたりの耐荷重は約50kg。
DL-6CSTP-D110 緑/ウーロン茶の処理には、木材、石炭またはペレットの燃料暖房、ドラムの直径110cm、長さ100cm、速度と温度を調整可能にします。 1時間あたり約100 kgのCapacitu。
DL-6CSTL-Q80グリーン/ウーロン茶を処理し、木材、石炭またはペレットの燃料暖房、ドラム直径80cm、長さ400cm、速度と温度を調整可能にします。 1時間あたり約150 kgのCapacitu。
DL-6CFX-435はあらゆる種類のお茶に使用でき、空気の吹き出し量によって、異なる重量のお茶が異なる位置に吹き込まれ、対応する出口を通してふるい分けされ、5つの異なるサイズのお茶を選択できます。
DL-6CFX-F30-3QBは、当社が開発した新茶選別機で、1台で生葉と出来上がった茶を選別することができます。お金と労働者を節約できます。ふるいの速度と風速を調整できます。製茶工場には欠かせない助っ人です！
DL-6CYQT-6105は主にウーロン茶の加工に使用され、竹製のドラムで、振ることで枯れたお茶の活性が高まり、お茶の味をより香り高くすることができ、バッチあたりの容量は約32kgです。
高級縮毛茶の成型・焙煎工程に適した機械です。この機械で焙煎されたお茶は、緻密で整った縞模様、均一な縮れ、鮮やかな緑色、目に見える白い毛羽立ち、そして芳醇な香りが特徴で、高級茶の特徴を十分に発揮しています。機械の加熱システムには電気加熱と液化ガス加熱の 2 つのオプションがあり、ユーザーは実際のニーズに基づいて柔軟に選択できます。
定着時間が緑茶の風味、色、栄養素にどのような影響を与えるかをご覧ください。緑茶の加工をマスターするための詳細な固定パラメータ表を入手してください。お茶愛好家や自家製ビールに最適です。
「抹茶だけが甘い」という固定観念を打ち破る、おいしい風味豊かな抹茶の 3 つのレシピ (抹茶松の実パスタ、抹茶アボカドサラダ、塩辛いソーダクラッカー) を発見してください。苦味と旨味のバランスをとる調味料のロジックを学び、泉州デリのおすすめの抹茶グラインダーを手に入れましょう。
プーアル茶の製造工程：ピッキング、 広がる 、固定、ローリング、乾燥
黒茶の製造工程：摘み取り、枯れ、圧延、発酵、乾燥
プロセスを比較すると、紅茶とプーアル茶の最大の違いは、固定、乾燥、発酵、乾燥の4つのリンクであることが最も直感的にわかります（拡散は枯れる方法です）。
固定処理
プーアル茶は後発酵茶であり、酵素の生体酸化下でのプーアル茶の急速な酸化と発酵を防ぐために、酵素の活性を阻害するために固定する必要があります。プーアル茶は減らされるか、失われることさえあります。
紅茶は完全に発酵したお茶であり、完全な発酵を完了するには、茶葉に活性酵素が関与している必要があります。する場合 fixation process、酵素の活性が失われ、発酵プロセスが阻害され、実行が困難になるため、お茶の固定ができなくなります。
乾燥加工
紅茶はその香りを高めるために焙煎する必要があります。
プーアル茶の乾燥は、その後の変換スペースを減らします。これは、プーアル茶が固定されている場合、お茶の酵素の活性を破壊するのではなく、阻害するだけだからです。乾燥すると酵素の活性が失われ、プーアル茶に含まれる有機活性物質の一部がベーキング中に活性を失い、活性が低下します。酵素と活性有機物の後期変換空間は自然に減少します。
紅茶は、その内容を完全に刺激するためのプロセスリンクとして発酵させる必要があります。
プーアル茶を発酵させると、後の熟成スペースが減り、貯蔵価値が低下します。
