DL-6CHL-RQ10は小型のお茶乾燥機で、あらゆる種類のお茶を乾燥させることができ、ガス加熱を使用し、1時間あたり60kgから400kgの容量、温度と速度を調整可能、安全性、省エネ、環境保護
DL-6CHZ-9QBは、フルステンレス鋼の茶脱水機、電気加熱、乾燥エリア約10平方メートル、バッチあたりの容量27〜45kgです。
DL-6CHZ-5は電気加熱を使用し、外側はベーキングペイント、内側はステンレス鋼トレイ、乾燥領域5平方メートル、容量15〜25kg/バッチです。
DL-6CRT-65Tは、ほぼすべての種類のお茶、真ちゅうタイプを処理できます。お茶と接触する部分はステンレス鋼でできており、ドラムの直径は65cm、高さは48cm、容量はバッチあたり約60kgです。
主にさまざまなサイズの茶粉/粉末/破片を選別するための円形振動スクリーンセパレーター。CTC茶または他の砕いた茶葉に使用されます。オプションのさまざまなスクリーンでさまざまなサイズのお茶を入手できます。
100kgの新鮮な葉が25kgの完成したウーロン茶を12時間で処理します。このページでは、緑茶の生産設備と使用方法のフルセットをお勧めします。
緑茶固定処理 緑茶加工のカギです。固定の目的は、高温を使用して酵素の活性をすばやく破壊し、ポリフェノールの酸化を防ぎ、緑色を維持することです。 2つ目は、低沸点芳香物質の揮発を促進し、草のような香りを発し、香りを発生させることです。三つ目は、水の一部を蒸発させて葉を柔らかくし、靭性を高め、練りやすく、形を整えることです。
(1)「高温固定、最初に高温を使用し、次に低温を使用する」。固定の初期段階では、酵素活性を迅速かつ時間内に不活性化するために、葉の温度は1〜2分以内に85°Cを超えるまで急速に上昇する必要があり、最大時間は3〜4分を超えてはなりません。茎や赤い葉が現れることがあります。酵素活性が完全に破壊された後、葉の温度は低下します。特に、固定葉の含水量が約60%に低下すると、葉の温度が高すぎて、エッジが焦げてしまいます。
(2)「若い葉は高温を使用し、古い葉は低温を使用します。」一般的に、若い葉は水分含有量が高く、酵素活性が高い。中は気温が高くなります 緑茶焙煎工程 そして時間は比較的長いです。古い葉は水分含有量が少なく、酵素活性が低い。の温度 お茶の焙煎ステップ 比較的低く、時間が比較的長くなる可能性があります。
(3)次数を正しく把握する お茶の固定プロセス。緑茶のバルク加工では、一般的に八百長の減量率は30%〜40%、含水率は60〜62%と中程度の量であることが求められます。有名で高品質なお茶の加工では、茶葉の固定含水率は55%〜58%です。官能的な観点から、適度な焙煎の葉は濃い緑色です。葉は柔らかく、つまむと少しべたつく。茎は曲がって途切れることがなく、留められた葉は塊を形成します。やや弾力性があり、緑が消えます。