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黄紅茶とは何ですか?

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なぜプーアル茶を茶粕にプレスする必要があるのですか? 2

なぜプーアル茶を茶粕にプレスする必要があるのですか? 2

2022-09-22 18:15:48

現代のプレスケーキは科学によって裏付けられており、プレスケーキは変化の過程でルーズティーよりも多くの利点があることが証明されています.

なぜプーアル茶を茶粕にプレスする必要があるのですか? 1

なぜプーアル茶を茶粕にプレスする必要があるのですか? 1

2022-09-22 18:08:30

プーアル茶の歴史の選択はプーアル茶ケーキを生み出しましたが、プーアル茶の独特の形は、その独特のお茶の香りのために今日まで保存されています.

武夷岩茶の加工方法は? 2

武夷岩茶の加工方法は? 2

2022-09-09 15:31:27

適切に乾燥させると、最終段階で武夷岩茶の香りが十分に反映されます。乾燥の詳細については、こちらをご覧ください。

武夷岩茶の加工方法は? 1

武夷岩茶の加工方法は? 1

2022-09-09 15:24:25

しおれと緑の揺れは、武夷岩茶の生産における重要なステップです。詳細については、お問い合わせください。

お問い合わせ

泉州得力農林機械株式会社
当社の製品について詳しく知りたい場合は、info @ delijx.comまでメールをお送りください。WeChatまたはWhatsAppにメッセージを送信することもできます:0086-18120033767

黄紅茶とは何ですか?

2021-08-12 15:56:22

黄色茶:黄色い葉の黄色いスープ。

それは中国に特有の一種のお茶です、そしてそれは緑茶から進化しました。黄紅茶は、明王朝の真ん中と子孫の前に作られました(1368年1月25日 - 1644年4月25日)。

他の紅茶から黄色茶を区別するための鍵は、その処理において特別な「窒息の黄色」プロセスがあることです。これは、「黄色のスープと黄色の葉」の品質特性を形成します。

黄茶の典型的な処理手順:新鮮な葉→お茶の固定→黄色の→茶乾燥。処理の過程で、硬化から乾燥まで、製品の黄変に適した技術的条件を作成することができる。しかしながら、黄変は黄茶加工の典型的なプロセスであり、黄茶「黄色のスープと黄色の葉」の品質特性を形成する重要なプロセスである。

蒸し黄変の過程で、緑の葉は暑い間積み上げられているので、プロセス中の製品は湿潤および熱い条件下で熱化学的変化を受けるように、そして最後に葉を均一に黄色にした。その本質は、高温で高い含水量の下で、生成物中のクロロフィルが分解され、ポリフェノール化合物が非酵素的に酸化されて黄色の物質を生成し、それは色を示す製品乾燥茶、茶スープおよび葉の底部である。黄色または黄色がかった茶色の特徴、そして甘い味の品質。

したがって、黄紅茶は特別な種類のお茶です。