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100kg黒茶(フレッシュリーフ)生産ソリューション

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ホットな製品

機械的なお茶の摘採

機械的なお茶の摘採

2022-06-18 15:36:09

機械的なお茶の摘み取りは、ティーツリーをより良く成長させるために正しい方法を使用する必要があります。同時に、摘み取った後の新鮮な葉は適切に保険をかけ、保管する必要があります。

お茶の摘み取りに関する注意

お茶の摘み取りに関する注意

2022-06-18 15:29:27

茶葉の成長を良くするために、茶摘みの過程で、茶摘みの技術と摘み取り方法に注意を払う必要があります。

お茶の収穫の基準

お茶の収穫の基準

2022-06-11 17:39:36

お茶の摘み取りの基準は、葉の保持と収穫の問題を考慮して、加工茶の基準に従う必要があります。

お茶の摘み取りにおけるリスクと問題

お茶の摘み取りにおけるリスクと問題

2022-06-11 17:04:57

お茶の摘み取りは、略奪的な摘み取りを避け、お茶の実際の状況に応じて摘み取り、お茶を最大限に保護する必要があります。

お問い合わせ

泉州得力農林機械株式会社
当社の製品について詳しく知りたい場合は、info @ delijx.comまでメールをお送りください。WeChatまたはWhatsAppにメッセージを送信することもできます:0086-18120033767

100kg黒茶(フレッシュリーフ)生産ソリューション

100kgの新鮮な葉が25kgの完成した紅茶を6時間で処理します。このページでは、紅茶の生産設備と使用方法のフルセットをお勧めします。

  • 生茶葉重量:100kg
  • 乾燥茶葉重量:25kg
  • ステップ1:枯れる
  • ステップ2:ローリング
  • ステップ3:発酵
  • ステップ4:乾燥
  • ステップ5:並べ替え
  • ステップ6:パッキング
  • 製品詳細

このページで推奨されている茶器は、生茶葉の水分含有量が75%、乾燥茶の水分含有量が5%です。

地元のお茶の生産データによると、4kgのウェットティーリーフは1kgのドライティーを生産します。

  水分含有量(%) 総重量(kg)
オリジナル ≈75 ≈100
枯れた後 ≈60 ≈65
ローリング後 ≈60 ≈65
発酵後 ≈60 ≈65
乾燥後 ≤5 ≤26

上記のデータは、当社の現地の茶生産データからのものであり、地域によって茶生産に偏差がある可能性があります。

   1.しおれ     

摘みたての茶葉は水分が多く、草の臭いが強いため、涼しく換気の良い部屋に置いて枯れる必要があります。枯れた後、茶葉の水分が減り、葉が柔らかくなり、草の臭いが消えます。そして茶葉の香りが現れ、固定、ねじり、発酵などのその後の処理に役立ちます。


2セットのDL-TQJ-20茶枯れラックの使用をお勧めします。1バッチあたりの容量は50kg、100kgの茶葉には2セット、作業時間は約17〜24時間です。曇りや雨天の場合は、枯れ時間を延長する必要があります。適切に。


20個入りバンブーパレットティーナチュラルウィザーラックDL-TQJ-20

推奨される作業データ
臨時雇用者 室温
時間 17〜24時間
容量 トレイあたり2.5kg

枯れた後の水分含有量は60%に低下し、茶葉の総重量は約65kgになります。

   2.ローリング     

紅茶の場合、茶葉が異なれば、圧延時間と機能も異なります。紅茶は完全に発酵したお茶です。空気中の酸素やその他の物質と反応するには、新鮮な葉に含まれる酵素、タンニン、その他の物質が必要です。しかし、これらの物質は通常、細胞壁内の空気と反応するのが困難です。したがって、圧延機を使用する必要があります。それは、新鮮な葉の細胞壁をねじってこすり、茶汁を壊します。新鮮な葉の物質は、酸化発酵のために空気と完全に接触しています。ねじれの程度によって、紅茶の色と味の違いが決まります。


1セットのDL-6CRT-40茶圧延機の使用をお勧めします。容量はバッチあたり11〜13 kg、65kgの茶葉には1セットが必要で、作業時間は約5時間です。


40cmバッテルミドルタイプティーツイスターツイストマシンDL-6CRT-40

推奨される作業データ
回転速度 42rpm
時間 約40〜60分
容量 バッチあたり11〜13 kg

圧延後の水分含有量は変化せず、水分含有量は60%、茶葉の総重量は約65kgです。

   3.発酵     

紅茶は完全に発酵したお茶であり、生産プロセスの最も重要な部分は発酵です。発酵とは、お茶の草の匂いを消すことです。紅茶の中の物質は空気と完全に接触しています。温度と湿度の適切な条件下で、お茶に含まれるポリフェノール化合物は発酵および酸化されて、テアフラビン、アルビンなどを形成します。そして、紅茶に独特の香りを放ちましょう。
通常、紅茶の発酵時間は長すぎてはいけません。なぜなら、乾燥中、お茶は温度上昇段階の間も発酵し続けるからです。


1セットのDL-6CFJ-20QB茶発酵機の使用をお勧めします。容量は1バッチあたり60kg、65kgの茶葉には1セットが必要で、作業時間は約3〜4時間です。

5トレイオールステンレス鋼紅茶発酵機DL-6CFJ-20QB

推奨される作業データ
温度 30℃〜35℃
湿度 90%-95%
時間 3〜4時間
容量 バッチあたり60kg

発酵後の水分含有量は変化せず、水分含有量は60%、茶葉の総重量は約65kgです。

   4.乾燥     

紅茶は乾燥​​前にまだ発酵過程にあるため、紅茶の場合、最初のステップはお茶の水分を蒸発させ、次に高温で酵素活性を破壊することです。これにより、茶葉は酸化発酵を停止し、品質が向上します。紅茶の量が維持されます。同時に、草の香りを醸し出し、茶葉を引き締めて、お茶をより美しく、香り豊かにします。


1セットのDL-6HZ-2茶乾燥機を使用することをお勧めします。1バッチあたりの容量は6〜8kgです。65kgの茶葉には1セットが必要で、作業時間は約5時間です。


10層50cmトレイミニ最小回転式茶乾燥機DL-6CHZ-2QB

推奨される作業データ
温度 85℃〜95℃
回転速度 6rpm
時間 40〜60分
容量 6〜8 kg /バッチ

圧延後の水分含有量は5%未満、茶葉の総重量は約25kgになります。

   5.並べ替え     

お茶を作る過程で、集められたお茶のサイズ、形、年齢が異なるため、生産されるお茶の品質も異なります。そして、お茶は製造過程で壊れることがあります、私たちは異なるグレードと異なるサイズを分類する必要があります。お茶が選ばれ、さまざまなグレードのお茶がさまざまな価格で販売されるため、お茶の生産の利益が最大になります。


スモールタイプティーウィノワーソータースクリーナーマシンDL-6CFX-435QB

   6.パッキング     

地域や顧客ごとに、パッケージングに対するすべての人のさまざまなニーズを知ることはできません。さまざまなパッケージについては、次のリンクにアクセスして、お気に入りのパッケージを選択できます。

   見積もりを取得する     

以下は、このページで推奨される要約モデルと必要な機器の数です。

名前 モデル
ティーウィザーラック DL-TQJ-20 2
茶圧延機 DL-6RT-40 1
お茶の発酵機 DL-6CFJ-20QB 1
お茶乾燥機 DL-6CHZ-2QB 1
茶選別機 DL-6CFX-435QB 1

このページで推奨されている機器の見積もりを入手するには、次の方法でお問い合わせください。

茶加工機メーカー
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