Halogen Rapid Moisture Analyzer は、主にお茶やその他の食品の水分含有量を 0.01% の精度で測定するために使用されます。水分計は小型で測定が速く、さまざまな茶樹に適しています
主に龍井茶用のフラットタイプのティープレス成形機で、コンピューター制御プログラムにより、お茶の供給、固定、フラット成形、研磨などの手動操作プロセスがコンピューター制御に変更され、お茶の各バッチの均一性を調整できます制御された
DL-6CRT-75 ティー ローリング マシンは、主に茶のねじり、ドラム直径 75cm、バッチあたりの容量約 120 kg のダブル アクションを備えています。
DL-6CQFJ-70 は、お茶の収穫機によって摘み取られた新鮮な葉を選別するために使用され、さまざまなサイズのお茶を分離して、さまざまな等級の完成したお茶を生産することができます。
DL-CRQ-20Z CTC 紅茶 HRS ジャイロベーン ローターベーン マシンは、主に CTC 紅茶の処理に使用されます。
DL-6CYQT-90250 主にウーロン茶の加工に使用, 竹製のドラム, 振って枯れたお茶の活性を高めました. お茶の味をより香ばしくすることができます, バッチあたりの容量は約 120 kg.
DL-6CHL-RQ10は小型茶乾燥機で、あらゆる種類の茶を乾燥でき、ガス加熱を使用し、1時間あたり40kgから600kgまでの容量、温度と速度を調整可能、安全、省エネ、環境保護を実現
DL-6CHZ-9QBは、フルステンレス鋼の茶脱水機、電気加熱、乾燥エリア約10平方メートル、バッチあたりの容量27〜45kgです。
ウーロン茶は自然なフローラルフレグランスで有名であり、高品質でリッチで特別なフローラルまたはネクターフレグランスでもトップグレードです。研究の結果、炭化水素(主にアルケン)、アルコール、エステル、ケトン、アルデヒド、酸、フェノール、ヘテロ酸素化合物、窒素含有化合物がウーロンティーの香りに影響を与えます。より豊かに。ウーロン茶の芳香物質含有量は、茶葉の総乾物量の約0.053%を占めており、他の茶よりも大幅に高くなっています。
さらに、新鮮な葉の品種、柔らかさ、起源との違い oolong tea processing methods 茶の木の数も香りの形成に影響を与えます。新鮮な葉の品種は、お茶の品種の生理学的および生化学的特性に依存します。新鮮な葉の柔らかさは、ある程度の成熟度が求められ、赤茶や緑茶とは異なります。お茶の香りには、バラエティ、柔らかさ、産地が前提条件であり、後の加工技術がお茶の香りを生み出すために必要な手段です。第一に、処理の過程で、光エネルギーは枯れる過程で強い生化学的効果を引き起こします。第二に、ウーロン茶の振とうプロセスは、酵素による酸化と加水分解を経て、ウーロン茶の乾燥プロセスで低温および長期の熱処理が行われます。これらの製造工程はウーロン茶の香りに影響を与えます。フォーメーションは重要な役割を果たします。
ウーロン茶は、しおれ、振とう、固定するのに十分ではなく、草が茂った成分の分布と変換が十分ではないため、完成したお茶は草が茂っています。しおれたり、しおれたりしすぎない、温度 oolong tea shaking が高く、発酵が過剰で、出来上がったお茶の香りが低い。発酵が不十分な場合、お茶の固定が過剰で、初期の乾燥温度が低すぎ、香りが曇ってくすんでいることがよくあります。新鮮な葉は粗くて古く、芳香物質のベースは貧弱で、乾燥と固定が不十分で、お茶は粗くて古くなります。ベーキング温度が高すぎると、芳香物質が大量に揮発・分解し、定着効果が弱まります。フライパンの温度が高すぎて時間が長すぎると、コークスガスが発生しやすくなります。ほうじ茶を吸着すると炉煙が発生し、茶葉を吸着すると煙が発生します。