隠された手動電気濾紙ティーカップ機は、半自動シールおよび包装機として、さまざまな種類のお茶の包装に適しています。ティーカップを金型に配置してプレスし、正確、迅速、シンプルで使いやすく、1 時間あたり平均 500 杯を生産できます。
DL-4CD-35N電動ティーピッカーは切断幅35cmで、18V 5.2Ahコードレスリチウム電池を搭載しており、動作中のワイヤーの干渉を排除します。作業時間は最長8時間で、1時間に150キログラムの生茶を摘み取ることができる。
DL-6CY1-15は主にプレスケーキティー、レンガティー、チョコレートタイプティーに使用され、油圧制御を使用して圧力と時間を調整でき、お茶の成形がより優れています。機械には1つの作業ステーションがあり、1人の作業者が同時に機械を操作でき、1時間で35kgのケーキティーをプレスできます。
主な機能は、内部を真空にした後に窒素ガスを注入して、お茶を嫌気環境で発酵させ、より多くのアミノ酸(GABAはガンマアミノ酪酸)を生成することです。 GABAは天然の化学物質で、全自動の真空排気、窒素注入、お茶の発酵機能を備えています。同時にガス圧力、窒素純度などをリアルタイムに表示できます。
Halogen Rapid Moisture Analyzer は、主にお茶やその他の食品の水分含有量を 0.01% の精度で測定するために使用されます。水分計は小型で測定が速く、さまざまな茶樹に適しています
主に龍井茶用のフラットタイプのティープレス成形機で、コンピューター制御プログラムにより、お茶の供給、固定、フラット成形、研磨などの手動操作プロセスがコンピューター制御に変更され、お茶の各バッチの均一性を調整できます制御された
DL-6CRT-75 ティー ローリング マシンは、主に茶のねじり、ドラム直径 75cm、バッチあたりの容量約 120 kg のダブル アクションを備えています。
DL-6CQFJ-70 は、お茶の収穫機によって摘み取られた新鮮な葉を選別するために使用され、さまざまなサイズのお茶を分離して、さまざまな等級の完成したお茶を生産することができます。
白茶の製造工程は、萎凋と乾燥の2段階に分けられます。乾燥工程は、枯れた葉の余分な水分を取り除き、葉のポリフェノールオキシダーゼなどの活性を破壊し、完成品の香りと味を改善するために使用されます.乾燥は白茶の品質を形成する重要な工程であり、完成したお茶の外観と内部の品質に関係しています。現在、白茶の一般的な乾燥方法には、炭火焙煎と電気乾燥の 2 つがあります。白茶の木炭乾燥はより伝統的で、火をつけた木炭を熱源として使用します。一部の研究者は、茶を炭で焙煎して乾燥させると、品質と保存に一定の利点があると考えています。各種お茶の製造で最も一般的に用いられている乾燥方法で、電熱風を利用したもので、炭火焙煎よりも温度や加熱時間をコントロールしやすく、茶葉の品質も安定しています。白茶の品質にとって白茶の乾燥プロセスは重要であるため、適切な乾燥方法を選択することは、白茶の形成と品質の管理にとって非常に重要です。この研究では、白茶の特定の生産ガイダンスを提供するために、さまざまな乾燥方法で調製された福頂白茶の含有量と香り成分を比較し、さまざまな乾燥方法が白茶の品質に及ぼす影響を調査します。白茶の品質に対するさまざまな乾燥方法の影響は、主にカテキン、香り、官能評価の 3 つの側面にあります。茶葉中のカテキン含有量 white tea electric dryer 一般的に炭火焼きよりも高くなります。カテキンには苦みや渋みがあることが証明されていますが、茶葉の最も重要な抗酸化活性成分でもあります。炭火焙煎は出来上がったお茶の苦味や渋みをある程度抑えることができますが、乾燥方法によってお茶のポリフェノールの総量が大きく変わることはありません。白茶はわずかに発酵したお茶であり、遊離アミノ酸の含有量が高いため、白茶スープの苦味と渋みは明らかではなく、カテキンによってもたらされる苦味と渋みを減らすことには明らかな価値がないことに注意してください。実際の生産で。