抹茶ボールミルは、原材料の色と香り、細かい細かさ(500-1000メッシュ)、PLC制御の簡単な動作、および耐久性のある構造を保持するために、低温研削(5-15)の利点を持つ農産物の粉砕後の粉砕(例:挽いたお茶、中国の薬剤)のために設計されています。
このスマートな電動石臼は、伝統的な低温粉砕と最新の自動化機能をシームレスに組み合わせて、超微細な高級業務用抹茶を簡単に製造します。
DL-6CRT-40はほぼすべての種類のお茶を処理できます。お茶と接触する部分はステンレス鋼でできており、ドラムの直径は40cm、高さは25cm、容量はバッチあたり約11kgです。
DL-6CYL-800 自動茶菓子プレス機は、ボールタイプのお茶、丸型の茶菓子、角型の茶菓子に適用できます。生産能力は1時間あたり800~1000個です。この機械で製造できる茶菓子のサイズは、角型茶菓子(25~40mm)、丸型茶菓子(25~45mm)、ボール型茶菓子(27~35mm)です。
ウーロン茶圧延機は、茶を圧延して成形することに特化しています。正確な圧力制御により、茶汁を放出し、香りを高め、安定した品質を保証し、緑茶、ウーロン茶などに適しており、製茶業者にとってのトップチョイスです。
DL-CRQ-20Z CTC 紅茶 HRS ジャイロベーン ローターベーン マシンは主に CTC 紅茶の処理に使用されます。
多機能乗用型茶収穫機は、商業茶園向けの高性能ツールです。乗用操作、調整可能なピッキングパラメータ、統合された収集/仕分けを特徴としており、手動ピッキングに代わって大幅な省力化を実現します。 5 ~ 10 倍の効率 (0.3 ~ 0.8 ha/h) と茶の品質を維持する正確な摘採により、現代の大規模な茶生産に最適です。
DL-6CHL-CY30 ベルト式茶乾燥機はディーゼル加熱を使用し、ガス加熱も使用可能、乾燥エリア 20m2、1時間あたりの容量105kg、写真をクリックして乾燥機の詳細をご覧ください。
茶葉の発酵とは何ですか?
お茶といえば、完全発酵、半発酵、軽発酵は、ヨーグルト、ワイン、酢などの一般的な発酵食品と同じ発酵だとよく言われますが、違いは何ですか?お茶の発酵について学びましょう。
発酵とは何ですか?
いわゆる発酵とは、通常、生物による有機物の特定の分解プロセスを指します。発酵の現象は古くから知られていますが、その性質を理解するのに200年近くかかります。微生物生理学によって厳密に定義された発酵:有機物が生物によって酸化的に分解されて酸化生成物になり、エネルギーを放出するプロセスは、まとめて生物酸化と呼ばれます。
工業生産、工業発酵で定義されている発酵。
工業生産とは、一般に、ビール醸造、グルタミン酸ナトリウム生産など、微生物の生命活動に発酵として依存するすべての工業生産を指します。食品中の発酵:発酵食品とは、有益な微生物を使用して人々が加工および製造する食品の一種を指します。 、ヨーグルト、チーズ、ワイン、漬物、醤油、酢、テンペ、ライスワイン、ビール、ワインなどの独特の風味があります。
お茶の発酵、生物学的酸化
中国茶は、その程度によって大きく6つのカテゴリーに分けられるとよく言われます。 tea fermentation 包括的な製造方法。しかし、ここでの発酵という用語は、中国茶の慣習的な文脈では、上記の微生物発酵とは完全に異なります。