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紅茶の枯れプロセスはどのように機能しますか?

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  • 中国 茶水分計 乾茶・湿茶用水分計 DL-SFY-120 メーカー

    茶水分計 乾茶・湿茶用水分計 DL-SFY-120

    Halogen Rapid Moisture Analyzer は、主にお茶やその他の食品の水分含有量を 0.01% の精度で測定するために使用されます。水分計は小型で測定が速く、さまざまな茶樹に適しています

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    平型ティープレス成形機 DL-6CBC-891ZD

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    DL-6CRT-75 ティー ローリング マシンは、主に茶のねじり、ドラム直径 75cm、バッチあたりの容量約 120 kg のダブル アクションを備えています。

  • 中国 生葉選別選別機 DL-6CQFJ-70 メーカー

    生葉選別選別機 DL-6CQFJ-70

    DL-6CQFJ-70 は、お茶の収穫機によって摘み取られた新鮮な葉を選別するために使用され、さまざまなサイズのお茶を分離して、さまざまな等級の完成したお茶を生産することができます。

  • 中国 CTC 紅茶 HRS ジャイロベーン ローターベーンマシン 6CRQ-20Z メーカー

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    DL-CRQ-20Z CTC 紅茶 HRS ジャイロベーン ローターベーン マシンは、主に CTC 紅茶の処理に使用されます。

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    竹式烏龍太鼓振とう機 DL-6CYQT-90250

    DL-6CYQT-90250 主にウーロン茶の加工に使用, 竹製のドラム, 振って枯れたお茶の活性を高めました. お茶の味をより香ばしくすることができます, バッチあたりの容量は約 120 kg.

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    ガス加熱小型連続ベルト式茶葉乾燥機 DL-6CHL-RQ10

    DL-6CHL-RQ10は小型茶乾燥機で、あらゆる種類の茶を乾燥でき、ガス加熱を使用し、1時間あたり40kgから600kgまでの容量、温度と速度を調整可能、安全、省エネ、環境保護を実現

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    16層90cmトレイオールステンレス茶脱水機DL-6CHZ-9QB

    DL-6CHZ-9QBは、フルステンレス鋼の茶脱水機、電気加熱、乾燥エリア約10平方メートル、バッチあたりの容量27〜45kgです。

さまざまな種類の紅茶についての簡単な紹介

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2023-11-29 09:00:13

中国では赤茶とも呼ばれる紅茶は、世界中の人々に愛されている人気の飲み物です。この記事では、さまざまな種類の紅茶とその特徴について簡単に説明します。

小型自動充填シール機シリーズ - 効率的で多用途な包装ソリューション

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2023-11-28 15:44:05

生産プロセスを合理化するために設計された一連の最先端の包装ソリューションである小型自動充填シール機シリーズをご覧ください。これらのマシンは比類のない効率、多用途性、信頼性を提供するため、さまざまな業界の企業にとって理想的な選択肢となっています。高度な機能とユーザーフレンドリーなインターフェイスにより、正確で一貫したパッケージングが保証され、時間とリソースが節約されます。小型自動充填シール機シリーズの主な特徴と利点については、以下をお読みください。

茶揉み機: お茶の生産に革命を起こす

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2023-11-25 10:12:11

お茶は世界中で最も人気のある飲料の 1 つであり、そのさわやかな味と数多くの健康上の利点が喜ばれています。一杯のお茶の背後には、栽培、収穫、加工という複雑なプロセスが存在します。近年、製茶業界は製茶機の導入により大きな進歩を遂げています。この記事は、製茶機の包括的な概要、その利点、製茶プロセスへの影響を提供することを目的としています。

2023-11-25 09:43:38

お問い合わせ

泉州得力農林機械株式会社
当社の製品について詳しく知りたい場合は、info @ delijx.comまでメールをお送りください。WeChatまたはWhatsAppにメッセージを送信することもできます:0086-18120033767

紅茶の枯れプロセスはどのように機能しますか?

2020-11-06 22:16:10

紅茶の枯れとは、植物に入る新鮮な葉が一定期間水分を失い、その結果、特定の硬くて脆い茎や葉がしおれ、枯れるプロセスを指します。枯れは、水の物理的な損失であるだけでなく、含まれている物質の化学変化のプロセスでもあります。これは、紅茶の初期生産の最初のプロセスであり、紅茶の品質を形成するための基本的なプロセスでもあります。

しおれの目的は、水の一部を蒸発させ、茶細胞の張力を減らし、葉の茎をもろく柔らかくし、つぼみと葉の靭性を高め、ねじって細片にしやすくすることです。二つ目は、水分の喪失によりお茶の先端の内側を引き起こすことです。物質を含む一連の化学変化は、紅茶の色と香りの特定の品質を形成するための材料変化の基礎を築きます。

屋外の日光が枯れる:

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屋内の自然枯れは、枯れのために枯れラックに新鮮な葉を広げることです。各枯れラックは8〜12層に分かれており、各層は約20 cm離れており、各層には竹で織られた枯れカーテンが敷かれています。カーテンの面積は通常1.5平方メートルで、1平方メートルあたり0.5〜0.6kgの葉が必要です。枯れの過程を頻繁にチェックし、枯れの均一性に時間内に注意を払う必要があります。一般的に、上層と下層の温度は異なります。上幕の高さは1〜2℃です。ドアや窓の換気が良いカーテンフレームは、水分を早く失うので、厚く広げる必要があります。晴れた日には窓やドアを開けて枯れ速度を速め、曇りや雨の日にはドアや窓をきちんと閉めて室内の温度を保ちます。枯れる時期は、季節、葉の年齢、天候によって大きく異なります。春のお茶は晴れており、グレード1〜2の新鮮な葉は、15〜20時間で枯れる可能性があり、雨の日には36〜48時間に遅れることがあります。したがって、屋内の自然な枯れは、今日の機械化されたお茶の製造に適応することは困難です。 1960年代初頭、屋内の自然枯れは徐々に解消され、枯れたトラフが使用されました。

tea-wither-rack/Bamboo-White-Tea-Wither-Rack-Tea-Withering-Process-Rack-TQJ-20

 

トラフの枯れによる枯れ:

DL-6CWD-580 Green Black Tea Leaves Withering Process Trough Machine For Tea/Green-Black-Tea-Leaves-Withering-Process-Trough-Machine-For-Tea

枯れトラフ枯れは、新鮮な葉を換気トラフに入れ、空気で加熱して枯れプロセスを加速する方法です。枯れトラフは、トラフ本体と換気装置の2つの部分で構成されています。一般的に、トラフは長さ10メートル、幅11.5メートル、高さ80cmです。トラフの底には、均一な温度勾配と加熱ブラスト装置があります。トラフの表面には鉄または竹で織られたリーフカーテン(箱)が1平方メートルあたり2〜2.5 kgの葉を広げることができ、広げられた葉の厚さは約20cmです。熱い(または冷たい)風は、水の蒸発を加速するために送られます。春は雨が降り、暖めて枯れる必要がありますが、一般的な気温は30℃を超えてはならず、枯れる時間は通常6〜12時間です。夏は気温が比較的高く、空気が比較的乾燥していて、冷風で十分です。この枯れる方法は、植物の面積と労働力を節約し、労働強度を減らし、枯れるプロセスをよりよく制御することができます。枯れた葉の品質は良く、私の国で一般的に使われている方法です。

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