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緑茶を処理する前に新鮮な葉を「枯らす」方法は?

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2026-07-11 17:33:24

抹茶の挽き具合はどうですか?石材のフライス加工とグラインダーのガイド

抹茶の挽き具合はどうですか?石材のフライス加工とグラインダーのガイド

2026-07-11 17:26:57

このガイドでは、碾茶がどのようにして抹茶に粉砕されるのか、伝統的な石臼挽きが依然として重要である理由、粉砕速度と粒子サイズが完成した粉末にどのような影響を与えるのか、そして市販の抹茶粉砕機を選択する際に購入者が考慮すべきことについて説明します。また、プレミアム少量生産向けの黒御影石抹茶石臼 DL-6CYMJ-32 も導入します。

カフェや喫茶店向けのプレミアムブラックゴールドストーン抹茶ミルグラインダー

カフェや喫茶店向けのプレミアムブラックゴールドストーン抹茶ミルグラインダー

2026-06-26 16:42:22

当社のプレミアム ブラック ゴールド ストーン抹茶ミル グラインダーは、より細かい粉砕、より低い製粉温度、カフェや喫茶店でのライブ抹茶パウダーの実演用に設計されています。

低温緑茶粉末製粉用の新しい花崗岩抹茶石臼グラインダー

低温緑茶粉末製粉用の新しい花崗岩抹茶石臼グラインダー

2026-06-26 15:57:46

抹茶の鮮やかな緑色、香り、鮮度を保つために低温で製粉できるように設計された、新開発の花崗岩抹茶石臼挽き機をご覧ください。

お問い合わせ

泉州得力農林機械株式会社
当社の製品についてさらに詳しく知りたい場合は、info@ まで電子メールを送信してください。デリクス.com。 WeChat または WhatsApp にメッセージを送信することもできます: 0086-17750811550

緑茶を処理する前に新鮮な葉を「枯らす」方法は?

2021-04-22 17:34:02

一般的に、新鮮な葉は摘み取った直後に処理することはできず、一定期間広げる必要があります。このプロセスは枯れた葉。新鮮な葉が工場に受け入れられた後、それらは品種、原産地、摘み取り時間、および新鮮な葉のレベルに応じて別々に広げられるべきです。広がる厚さと時間は、新鮮な葉の種類と柔らかさ、生産時期、加工茶、加工環境、茶畑によって異なります。たとえば、新鮮な緑茶の葉を大量に、厚さを広げます15 20cm 、約 20kg/ m2 、時間は一般的にです12時間 内部では、熱を放散するために、拡散プロセス中に葉を適切に回転させる必要があります。有名な新鮮な緑茶の葉、広げた葉の厚さは一般的に2 3cm 1kg/ m2 周り、拡散時間は一般的にです6 8時間 、雨の葉は適切に伸ばされ、広げの過程で葉は適切に回転する必要がありますが、回転して穏やかに混合するように注意する必要があります。生産期に関しては、春は気温が低く湿度が高く、生葉の広がり時間が長くなり、夏と秋の気温が高く湿度が低く、新鮮な葉の広がり時間が短くなります。ティーエリアに関しては、一般的に南部のティーエリアは新鮮な葉の水分含有量が高く、拡散時間は長く、北部のティーエリアの新鮮な葉の水分含有量は低く、拡散時間は短くする必要があります。

新鮮な葉を広げた後、葉の質は柔らかくなり、繊細な香りを放ち、一般的な水分含有量に達します70% 約(約の無重力率15% 20% )中程度で、次のプロセスに入ることができます。