email

プーアル茶の加工工程

Home > ニュース > 会社のニュースプーアル茶の加工工程

ホットな製品

なぜプーアル茶を茶粕にプレスする必要があるのですか? 2

なぜプーアル茶を茶粕にプレスする必要があるのですか? 2

2022-09-22 18:15:48

現代のプレスケーキは科学によって裏付けられており、プレスケーキは変化の過程でルーズティーよりも多くの利点があることが証明されています.

なぜプーアル茶を茶粕にプレスする必要があるのですか? 1

なぜプーアル茶を茶粕にプレスする必要があるのですか? 1

2022-09-22 18:08:30

プーアル茶の歴史の選択はプーアル茶ケーキを生み出しましたが、プーアル茶の独特の形は、その独特のお茶の香りのために今日まで保存されています.

武夷岩茶の加工方法は? 2

武夷岩茶の加工方法は? 2

2022-09-09 15:31:27

適切に乾燥させると、最終段階で武夷岩茶の香りが十分に反映されます。乾燥の詳細については、こちらをご覧ください。

武夷岩茶の加工方法は? 1

武夷岩茶の加工方法は? 1

2022-09-09 15:24:25

しおれと緑の揺れは、武夷岩茶の生産における重要なステップです。詳細については、お問い合わせください。

お問い合わせ

泉州得力農林機械株式会社
当社の製品について詳しく知りたい場合は、info @ delijx.comまでメールをお送りください。WeChatまたはWhatsAppにメッセージを送信することもできます:0086-18120033767

プーアル茶の加工工程

2022-04-16 13:57:06

生のプーアル茶の製造工程は、摘み取り、しおれ、固定、圧延、天日乾燥、成形、乾燥、包装です。プーアル茶は乾燥させて乾燥させます。 、そしてプーアル茶の固定も生茶の重要なプロセスです。最初のお茶製品は天日干し茶で、その後成形して乾燥させて完成茶を作ります。

プーアル茶の独自性、1つ目は客観的な利点です。雲南省の独特の気候条件、2つ目はプーアル茶の加工技術、他の条件よりも主観的な技術です。

プーアル茶の加工工程

雲南大葉茶の新鮮な葉-しおれ-固定-ローリング-乾燥-オートクレーブ-乾燥。

摘み取り:つぼみ1枚と葉2枚を手で摘み取ります。

枯れ:直射日光の当たらない30%の湿気のある換気の良い乾燥した場所で冷やし、竹のパレットの上に置きます。時間は、新鮮な葉の含水率とその時の温度と湿度に依存します。


Tea Fixation:草の臭いを取り除き、水の一部を蒸発させ、揚げた後の転がりと成形を容易にします。


練り:機械練りと手練りがあります。茶細胞壁が壊れているため、醸造時に茶汁が茶汁に溶けやすく、抽出率が向上します。お茶を棒にします。


天日乾燥:茶葉を自然乾燥させて天日干しし、茶葉に含まれる有機物や有効成分を最大限に保持します。乾燥後も茶葉本来の風味を残しやすいです。

Tea cake/brick Shaping:乾燥した茶葉を蒸気で蒸し、別の型に押し込みます。香りを抽出し、お茶のペクチンを表皮から溢れさせます。これは、圧搾と成形に役立ち、ルーズティーとは異なる独特の香りを持っています。


乾燥:安全に保管できる水分量以下に水分量を管理します。一般的に、プーアル茶の水分含有量は10%未満である必要があります。