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純粋な古代の木の紅茶の加工技術

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ドラゴンボールティーはどのように作られていますか?2

ドラゴンボールティーはどのように作られていますか?2

2022-05-14 19:00:46

丸型茶碗を作る前に、生茶は茶枯れ機、茶固定機、茶ローラー、茶乾燥機で処理し、ドラゴンテ球成形機で成形する必要があります。

ドラゴンボールティーはどのように作られていますか?

ドラゴンボールティーはどのように作られていますか?

2022-05-14 17:47:32

ダーゴンボールティーを形作る前に、生のお茶は、お茶の枯れ、お茶の固定、お茶のローリング、お茶の乾燥を通して作る必要があります。

春茶園管理

春茶園管理

2022-04-30 16:44:03

茶園の管理で良い仕事をすることは、春のお茶の価値をより高めることができます。

紅茶の発酵時間

紅茶の発酵時間

2022-04-29 15:35:56

紅茶発酵は伝統的な発酵と機械発酵があり、機械発酵は紅茶発酵のトレンドになるでしょう。

お問い合わせ

泉州得力農林機械株式会社

当社の製品について詳しく知りたい場合は、info @ delijx.comまでメールをお送りください。WeChatまたはWhatsAppにメッセージを送信することもできます:0086-18120033767

純粋な古代の木の紅茶の加工技術

2022-04-08 16:04:56

(1)ピッキング

人差し指と親指で葉の間に若い茎の真ん中を持ち、2本の指の弾力性を利用して茶葉を切り取ります。

(2)しおれ

摘み取られた古代の木の新鮮な葉を太陽の下に置くか、熱風を使用して新鮮な葉の水分を適度に蒸発させ、細胞の水分含有量を減らし、細胞の活動を減らし、細胞膜、葉が柔らかく、可塑性があり、形を整えやすいようにします。天気が良ければ、枯れラックを使って屋内または屋外で枯れることができます。収量が多く、換気が良くない場合は、茶枯れ機を使用して急速枯れさせることができます。

(3)練り

枯れた茶葉を tea rolling machine、それらを転がしてカールを形成します。圧搾により、果汁の一部が絞り出されて表面に付着するため、醸造時に溶けやすくなっています。お茶のスープでは、お茶によってローリングの程度が異なります。

(4)発酵

お茶の色、香り、味の質を決める秘訣。発酵はローリングから始まります。圧延の圧力により、葉の細胞が損傷し、酸化促進によりポリフェノール型が損傷し、重合が促進されて発酵が始まります。 The black tea fermentation machine を発酵に使用し、茶葉の状態に応じて機械発酵の温度、湿度、時間を調整し、十分な発酵を実現します。

(5)乾燥

乾燥とは、乾燥機を使用して乾燥させ、熱風でひねって水分含有量を4%未満にすることです。これは、通常、内部と外部の乾燥を一貫させるために、保管、輸送、販売に役立ちます。

第一段階:水分を蒸発させ、カビの促進効果を防ぎ、水分をすばやく失い、水分含有量を約60%から約47%に減らします。これにより、異臭を取り除き、温度を上げ、換気を高めることができます。

第二段階:成形(練り)、含水率は約18%に減少します。

第三段階:足が乾いていて、水分含有量は約5%です。