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熟した茶杭発酵法

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ホットな製品

  • 中国 Pu'er Tee DL-2306ybの半自動一駅ティープレス機器 メーカー

    Pu'er Tee DL-2306ybの半自動一駅ティープレス機器

    DL-2306ybの小さな粒状充填機と統合されたDL-2306ybの単一自動茶プレスマシンは、効率的なお茶処理を可能にします。 4.0kWの出力で220Vで動作し、1時間あたり500個の生産容量を誇り、丸いティーケーキ(20.0-35.0mm)とドラゴンボール型のお茶(20.0-27.0mm)を押すことができます。正確な定量的充填とインテリジェントプレスを組み合わせることで、効率を高め、コストを削減することを目的としたTEA加工企業にとって最適な選択です。

  • 中国 庭、道路、ティーガーデン剪定のための高効率ホイールトリマー - 調整可能な高さ機能LS3CX -750 メーカー

    庭、道路、ティーガーデン剪定のための高効率ホイールトリマー - 調整可能な高さ機能LS3CX -750

    LS3CX -750高効率ホイールトリマー、庭園、道路、ティーガーデンで剪定するための究極のソリューションを発見してください。このトリマーには調整可能な高さ機能が備わっており、さまざまな植物の高さに適応できます。その高いパフォーマンスカッティングシステムは、草、低木、茶枝を効率的できれいなカットを保証します。ユーザー - フレンドリーなホイールベースのデザインにより、簡単な操縦性を提供し、剪定タスクを簡単にします。プロの造園家とガーデニング愛好家の両方に最適です。

  • 中国 600mmハンドヘルドティープルクキングレフハーベスター2ストローク自動農業リーフピッカー4C-60L メーカー

    600mmハンドヘルドティープルクキングレフハーベスター2ストローク自動農業リーフピッカー4C-60L

    4C-60Lは、ティーガーデン用に設計されたハンドヘルド自動ティープルキングマシンです。 2ストロークガソリンエンジンと600mmの往復カッターヘッドを装備しているため、茶葉を正確に効率的に収穫します。重量はわずか10〜14.3kgで、バックパックのデザインを特徴とするため、長時間使用するための柔軟で軽量の操作が保証されます。 0.7Lの燃料タンクは、数時間の連続作業をサポートし、遠心摩擦クラッチトランスミッションシステムは安定した電力と簡単なメンテナンスを提供します。その櫛型切断技術は芽と葉を正確に分離し、損傷を最小限に抑え、負の圧力吸引チューブは新鮮な葉を腰に取り付けられたバッグに直接集め、「ピッキングコレクション」を1つのプロセスに統合します

  • 中国 CG-260 - COPY - plmff8 メーカー

    CG-260 - COPY - plmff8

    プラスチックフィルムの包装とシールを行う自動熱収縮包装機は、さまざまな業界の多様な包装ニーズに応える高効率包装装置です。プラスチックフィルムを使用して製品をしっかりと包み、熱を加えてフィルムを収縮させることで、安全で美しい包装を実現します。

  • 中国 36V-48Vブラシレスモーターバックパックリチウムバッテリーヘッジトリマーダブルブレードヘッジトリマーガーデントリマー3CX-600D メーカー

    36V-48Vブラシレスモーターバックパックリチウムバッテリーヘッジトリマーダブルブレードヘッジトリマーガーデントリマー3CX-600D

    プラスチック映画のパッケージングとシーリング用の自動自動包装機は、さまざまな業界のさまざまなパッケージングのニーズを満たすために設計された非常に効果的な包装装置です。彼はプラスチックフィルムを使用して製品を密接に詰め込んでから、熱を適用してフィルムを縮小し、安全で審美的なパッケージを保証します。

  • 中国 24Vコードレス電気ミニポータブルティー収穫機ポータブルティーピッキング切断機4CD-35 メーカー

    24Vコードレス電気ミニポータブルティー収穫機ポータブルティーピッキング切断機4CD-35

    24Vコードレス電気ミニポータブルティーハーベスティングマシンであるモデル4C -35は、ティーピッキング用に設計された非常に効率的で便利なツールです。 520180190 mmの寸法により、コンパクトでポータブルなデザインが提供され、ティーガーデンでの持ち運びと操作が簡単になります。 16V -31Vの電圧範囲を搭載し、2つの18V5AHバッテリーを装備したこのマシンは、安定した連続性能を保証します。 10500R/minの高い革命速度と4.3:1の革命比を備えており、効率的な切断を可能にします。 350 mmの刃の長さは、効果的な茶葉収穫に最適です。重量はわずか1.1 kgで、総重量は5.5kg以下で、軽量で、ティーピッキングタスク中にオペレーターの疲労を軽減し、生産性を向上させます。

  • 中国 21V電気リチウムバッテリーハンドツリーヘッジトリマーダブルブレード3CX-30D メーカー

    21V電気リチウムバッテリーハンドツリーヘッジトリマーダブルブレード3CX-30D

    リチウムバッテリートリマー3CX-30Dリチウムバッテリートリマーは、精密ティーガーデン管理用に設計されています。日本とドイツのテクノロジーとダイヤモンドコーティングされたブレードと共同開発された精密ギアボックスを備えており、±15°のマルチアングル切断調整を可能にします。人間工学に基づいた非スリップハンドルを備えた軽量のボディは、長期操作に適しています。

  • 中国 20-500 グラムパウチグリーンルーズリーフティーフィルシール包装機 DL-DBZ-500 メーカー

    20-500 グラムパウチグリーンルーズリーフティーフィルシール包装機 DL-DBZ-500

    中型材料包装機として、お茶、ナッツ、コーヒー、キャンディー、工業用ネジなどの粒状および粉末製品の包装に使用できます。自動包装、自動袋切断、ろ紙とプラスチックフィルムの組み合わせが備わっています。 、バックシール製袋製法を採用しています。毎分最大20袋生産可能です。

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お問い合わせ

泉州得力農林機械株式会社
当社の製品について詳しく知りたい場合は、info @ delijx.comまでメールをお送りください。WeChatまたはWhatsAppにメッセージを送信することもできます:0086-18120033767

Q:パイル発酵とは何ですか?

なぜパイル発酵が必要なのですか?パイル発酵は、プーアル茶の熟した茶と紅茶の製造において最も重要なプロセスであり、紅茶の独特の味を形成するための重要なステップです。

パイル発酵の湿熱効果により、含まれる物質の変換を促進し、苦味を減らし、味をまろやかにし、臭いを取り除き、特別な香りを生み出し、葉緑素を破壊し、葉の色を濃い黄褐色に変えます、紅茶ならではの香りがします。(かび臭いのに似ていますが、香りがします)。

パイル発酵の特殊な性質、長時間と高温、および処理されたバッチの数が多いため、通常、パイル発酵トラフが使用されます。家族が小さなバッチで生産する場合は、清潔な容器を使用してください。また、パイル発酵に使用するお茶は緑茶でなければなりません。そうでないと成功しません。


 

パイル発酵の処理:乾燥した緑茶にウォーターミストを均一に噴霧して、お茶の水分含有量を30%に増やします。次に、茶葉を重ね、きれいな綿の布で覆って保温し、茶葉を自然に発酵させます。

発酵温度は40〜60℃に維持する必要があります。発酵時間は約35日で、10日ごとに裏返します。合計で約3〜4回のフリップが必要です。

When in the pile-fermentation, insert a thermometer into the pile of tea to observe the temperature change of the tea leaves. If the temperature exceeds 60°C, the tea leaves need to be spread out immediately to cool the tea leaves. If the temperature is lower than 40 degrees, it means that the water is insufficient, and you should spread out it immediately and add water to raise the temperature of the tea pile.

After 30-40 days of pile-fermenting, the color of the tea leaves becomes dark brown, with a special scent (mouldy fragrance). The flavor of the tea soup is strong and mellow, and the fermenting can be completed and dried.