DL-6CHL-RQ10は小型のお茶乾燥機で、あらゆる種類のお茶を乾燥させることができ、ガス加熱を使用し、1時間あたり60kgから400kgの容量、温度と速度を調整可能、安全性、省エネ、環境保護
DL-6CHZ-9QBは、フルステンレス鋼の茶脱水機、電気加熱、乾燥エリア約10平方メートル、バッチあたりの容量27〜45kgです。
DL-6CHZ-5は電気加熱を使用し、外側はベーキングペイント、内側はステンレス鋼トレイ、乾燥領域5平方メートル、容量15〜25kg/バッチです。
DL-6CRT-65Tは、ほぼすべての種類のお茶、真ちゅうタイプを処理できます。お茶と接触する部分はステンレス鋼でできており、ドラムの直径は65cm、高さは48cm、容量はバッチあたり約60kgです。
主にさまざまなサイズの茶粉/粉末/破片を選別するための円形振動スクリーンセパレーター。CTC茶または他の砕いた茶葉に使用されます。オプションのさまざまなスクリーンでさまざまなサイズのお茶を入手できます。
100kgの新鮮な葉が25kgの完成したウーロン茶を12時間で処理します。このページでは、緑茶の生産設備と使用方法のフルセットをお勧めします。
紅茶発酵の本質は、新鮮な葉細胞組織が損傷していることです。正確には、半透性液胞膜が損傷しています。ポリフェノールは内因性オキシダーゼと接触することができ、ポリフェノールの酵素酸化重合を引き起こす。テアフラビン、テアビンおよび他の着色物質の役割。同時に、カップリングは含有物質の一連の化学反応を生じ、それによって紅茶の独特の芳香物質を形成する。 紅茶発酵 微生物発酵も単純な化学酸化もありませんが、新鮮な葉の内因性酵素の酵素酸化に依存しています。
発酵は紅茶を作る重要なプロセスです。それなし 茶発酵紅茶の品質特性を形成することはできません。発酵が異常な場合は、紅茶の品質が低下します。
発酵プロセス中に、ポリフェノールの酸化、クロロフィルの破壊、タンパク質の破壊、タンパク質の加水分解、および芳香族物質の変化など、さまざまな内部成分が深く変化しました。茶はポリフェノールの酸化です。
TEAに含まれる物質は発酵プロセス中に徐々に変換され、紅茶の独特の香りを徐々に生産することができます。